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Le Specialità Prodotti freschissimi di alta qualità e tanta fantasia: questa è la nostra cucina. I nostri piatti sono sicuramente esclusivi e ricchi di gusto internazionale, come i Tortelli al Sauternes, splendido matrimonio della pasta fresca tipica italiana, lo stilton, sublime formaggio inglese e il Sauternes gioiello dell'enologia francese. I formaggi sono sicuramente una specialità, 150 qualità francesi che ruotano tutte le settimane, il tete de moine svizzero condito con l'aceto balsamico tradizionale di Modena, il Castelmagno piemontese, i migliori prodotti dell'arte casearia toscana e poi il patè di fegato d'oca dalla francia, i salumì, i dessert di nostra produzione saranno sicuramente una dolce scoperta. Tutto questo naturalmente legato all'abbinamento con il vino che resta la nostra piu grande specialità. |
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